當(dāng)我們?nèi)ノ鞑蛷d吃飯時,每次我們點牛排,服務(wù)員總是問我們要做得多好,這決定了牛排的味道。在享受美味佳肴的同時,我們不僅會對廚師精湛的技藝和烹飪技巧印象深刻,如此美味的牛排味道如此均衡,他是如何做到的?
要知道如何烹調(diào)美味的牛排,除了有好的原料和調(diào)味品外,溫度控制也是關(guān)鍵。多一分是老的,少一分是不夠的。如何控制溫度不僅是基于經(jīng)驗,還需要a 溫度計。
今天我們介紹一個燒烤雙金屬溫度計:
型號:MT204E
類型:熱套雙金屬溫度計
結(jié)構(gòu)類型:軸向型
上蓋環(huán):裝訂
材質(zhì):全不銹鋼SS304,
牙齒:無牙
表面直徑:50毫米
感溫管直徑:3.8毫米
感溫管長度:120(可選200毫米)
溫度范圍:0-120℃(可定制)
精度:±。1.5%
手表:玻璃
固定夾:三角形夾,圓盤夾可選
防護等級:IP65(防塵、噴水)
這是一個燒烤雙金屬溫度計,這是一個非常小的工具,可以幫助我們合理地控制燒烤的溫度,以達到想要的味道。許多西餐廳廚師正在使用它。當(dāng)然,在家里做飯時,我們也不能失去廚師的技能,這樣我們就可以呆在家里享受美味的飯菜。
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