奶酪是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的乳制品。制作奶酪時(shí)不要低估溫度的控制。許多制作奶酪所必需的乳酸菌具有相應(yīng)的發(fā)酵溫度范圍。例如，奶酪中的嗜熱鏈球菌屬于高溫發(fā)酵細(xì)菌。在加熱牛奶的過(guò)程中，當(dāng)它低于發(fā)酵溫度時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生不足的酸。雖然有些奶酪不需要太多的酸凝乳，但需要凝乳酶直接凝乳，合適的風(fēng)味無(wú)疑增加了很多意義，大大豐富了奶酪的品種。然而，如果溫度太高，凝乳時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，同時(shí)會(huì)出現(xiàn)烹飪味道。(1)不時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量溫度。(2)不要直接加熱牛奶，而是用水加熱。

控制奶酪制作的溫度非常重要。以下小系列將向您介紹制作奶酪時(shí)使用的a 溫度計(jì):

DGTI300溫度計(jì)

一、產(chǎn)品名稱:食品溫度計(jì)、電子溫度計(jì)、不銹鋼溫度計(jì)、徑向溫度計(jì)

二.應(yīng)用領(lǐng)域:工廠設(shè)備、管道設(shè)備、冷藏柜、展示柜、保溫柜、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備等

三.規(guī)格說(shuō)明:

型號(hào):DGTI300

類型:數(shù)字顯示器

安裝方法:徑向

連接:1/2 quot。不擴(kuò)散核武器條約

材質(zhì):全不銹鋼SS304結(jié)構(gòu)

規(guī)頭直徑:75毫米，可拆卸上蓋環(huán)

大顯示屏

測(cè)溫桿長(zhǎng)度:150毫米，直徑:9毫米。

溫度范圍:-50/150℃

精度:±。1C(-20~50C)

分辨率:0.1°；C

開/關(guān)開關(guān)(在上蓋環(huán)內(nèi))省電

電源:7#電池

四、產(chǎn)品特點(diǎn):

雖然傳統(tǒng)的指針類型溫度計(jì)可以指示溫度，但精度低、使用不便、顯示不直觀。數(shù)字溫度計(jì)的出現(xiàn)可以讓人們直觀地知道他們想知道的溫度。

五、使用注意事項(xiàng):

溫度計(jì)應(yīng)注意電池的儲(chǔ)存，使用時(shí)注意清潔和檢查，并定期檢查其測(cè)量值。

六、服務(wù)介紹:

本產(chǎn)品一般用于家庭、工廠設(shè)備、管道設(shè)備等。液晶顯示器，可以讓人們直觀、直觀、方便地知道他們想知道的溫度。

用這種食物溫度計(jì)，奶酪的濃度高于酸奶，從而豐富了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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